Como comer de forma saudável com um orçamento
Saúde

Como comer de forma saudável com um orçamento

Se você quer se alimentar de maneira mais saudável, mas não quer gastar metade do seu salário no supermercado todas as semanas, tenho boas notícias para você. Você pode comer mais saudável e economizar dinheiro fazendo isso.

Certamente não é fácil, especialmente quando você pode ir até a entrada do McDonald's e alimentar uma família de quatro pessoas por menos de 20 dólares. Mas essas dicas mostrarão como matar dois coelhos com uma cajadada só ... para que você possa comer melhor e manter um pouco do seu suado dinheiro no bolso.

Primeiro, vamos ver por quê alimentos saudáveis ​​geralmente são mais caros.

Por que alimentos saudáveis ​​são mais caros?

Esta é uma pergunta difícil, e eu poderia lhe dar uma explicação muito prolixa sobre o perigos da indústria de alimentos. Em vez disso, esta é a versão do Cliffs Notes: temos um sistema alimentar que torna as comidas não saudáveis ​​e altamente processadas e fast food mais acessíveis do que alimentos frescos e saudáveis.

Isso é prejudicial à nossa saúde coletiva porque, quando você não tem muito dinheiro para gastar, provavelmente vai procurar a comida mais barata e conveniente possível para alimentar sua família.

Não se preocupe, porque você ainda pode "vencer o sistema". Veja como.

Como comer de forma saudável com um orçamento limitado

1. Compre localmente

A melhor maneira de se alimentar de forma mais saudável e economizar algum dinheiro é comprar alimentos em fazendas perto de onde você mora. Os produtos cultivados localmente são deliciosos. É barato. É saudável. É melhor para o meio ambiente. E apoia pequenos agricultores em sua comunidade local. Confira Local Harvest para encontrar um mercado de fazendeiros perto de você.

2. Coma seu feijão

O feijão é uma das fontes de proteína e fibra mais acessíveis e densas em nutrientes. Além disso, eles são super baratos (apenas certifique-se de escolher as versões sem sal se estiver comprando feijão em lata).

Da próxima vez que você estiver na loja, carregue um pouco de grão de bico, feijão preto, rim, marinho, branco, Lima ou pinto e comê-los como um lanche ou como acompanhamento no almoço ou jantar. Aqui estão três das minhas maneiras favoritas de comer feijão:

  • Combine o feijão preto com um abacate em cubos, um pouco de cebola picada, suco de limão e jalapeño picado.
  • Combine o grão de bico com suco de limão, azeite, alho e sal marinho para fazer um delicioso molho caseiro de homus.
  • Combine o feijão com coentro, milho e molho italiano para um acompanhamento saboroso.

3. Cultive o seu próprio

Outra ótima maneira de comer alimentos saudáveis ​​e baratos é cultivar sua própria comida. Mesmo se você não tiver espaço ou luz solar disponível para ter um jardim do lado de fora, você pode cultivar ervas frescas e alface no parapeito da janela. Experimente algumas ervas frescas como manjericão, tomilho, orégano, endro, coentro, manjerona, hortelã e sálvia. Tudo que você precisa para começar são alguns pacotes de sementes, recipientes, solo e água.

4. Compre na promoção

Este pode parecer simples e óbvio, mas muitas pessoas não aproveitam a compra de alimentos saudáveis ​​na promoção.

Veja como fazer: verifique os anúncios de cada semana em vários supermercados perto de você e procure as vendas de alimentos saudáveis ​​mais caros, como frango, peixe, laticínios e nozes.

5. Compre a granel

Este anda de mãos dadas com compras para vendas. Uma das maneiras mais fáceis de economizar dinheiro na conta de alimentos é colher grandes quantidades de alimentos saudáveis, como nozes, sementes, frutas, vegetais, carnes magras e laticínios.

6. Não seja tudo orgânico

Alimentos orgânicos são mais saudáveis ​​para você e para o meio ambiente ... mas são muito mais caros do que os produtos cultivados convencionalmente. Felizmente, o Grupo de Trabalho Ambiental identificou uma lista de frutas e vegetais que estão mais e menos contaminados. Confira esta lista de “Dúzias Sujas” e “Quinze Limpos”.

Essas são seis das maneiras mais fáceis de comer alimentos saudáveis ​​por um preço baixo.

Agora vamos ouvir de você ... o que são seus métodos favoritos para economizar dinheiro em alimentos saudáveis?