10 benefícios surpreendentes do óleo de argão que você não conhecia
Gastronomia

10 benefícios surpreendentes do óleo de argão que você não conhecia

Quer saber por que o óleo de argan é frequentemente referido como "ouro líquido"? Sim, em parte por causa do preço, mas mais provavelmente porque tem incríveis benefícios à saúde, que vão da saúde do coração à pele e do cabelo às unhas. É caro porque a produção de um litro pode demorar até um dia!

É proveniente de Marrocos e também de algumas regiões da Argélia. A árvore é conhecida como Argania spinosa (mostrada acima) e produz nozes, que são um cruzamento entre nozes e amêndoas. O óleo é extraído das nozes em um processo longo e trabalhoso. É extraído como uma pasta que é enviada para a Agadir para prensagem. Muitas cooperativas de mulheres se envolveram, já que, tradicionalmente, sempre foi trabalho de mulher. Ao comprar óleo de argan puro de uma dessas cooperativas, você pode apoiar iniciativas empresariais femininas, que são bastante raras nesta parte do mundo.

As próprias árvores são uma mina de ouro porque podem durar até a 400 anos e raramente precisa de muita atenção. Não é de admirar que os berberes se refiram a esta árvore maravilhosa como "A Árvore da Vida". Aqui estão 10 benefícios incríveis do óleo de argan que você nunca conheceu.

1. Ele contém a gordura mais saudável

A maioria das gorduras saturadas prejudiciais que consumimos vem dos laticínios e do leite. Mas as gorduras mais saudáveis ​​de todas são as poliinsaturadas e podem ser encontradas em nozes, peixes, azeite de oliva e óleo de gergelim. Mas o óleo de argan bate todas essas mãos, pois contém 80%. O neurocirurgião do Hospital Presbiteriano de Nova York, Dr.Philip Stieg, considera isso um novo superalimento.

2. É um ótimo condicionador de pele

As mulheres marroquinas usam esse óleo em sua pele há séculos. Por ter um alto teor de vitamina E, tocopefróis e saponinas, pode ajudar a umedecer e rejuvenescer a pele cansada e envelhecida. Também é ótimo para calcanhares ásperos, assaduras e unhas quebradiças. Pode ajudar com eczema, acne e até psoríase.

3. É um molho de salada maravilhoso

Os marroquinos usam esse óleo como molho para suas saladas e cuscuz. Também é usado para uma pasta como o tahini (chamado amlou), que é ótimo para homus e outras iguarias árabes.

4. Pode ajudar a saúde cardíaca

Uma experiência foi conduzida em que 60 homens receberam azeite de oliva e óleo de argan por 20 dias. Seus níveis de antioxidantes aumentaram significativamente, o que pode ser um fator-chave na prevenção de doenças cardíacas. Isso é mencionado no jornal Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.

5. Pode ajudar a curar cicatrizes

Como o óleo de argan contém o dobro de vitamina E (tocoferóis) do que outros óleos, é ideal para suavizar a pele e se livrar de cicatrizes de acne, de faca e até de queimaduras. Ele estimula os processos de produção de colágeno na pele e é por isso que é tão eficaz para manter uma epiderme saudável.

6. Pode ajudar a diminuir o colesterol

O óleo de argão também contém certos tipos de fitoesteróis (esteróis vegetais) que não são encontrados no óleo de oliva e gergelim, por exemplo. Tomar a dose certa desses fitoesteróis (aproximadamente 2 gramas por dia) durante um período de três semanas pode reduzir o colesterol em cerca de 10 por cento. O óleo de argão é uma grande fonte desses esteróis vegetais.

7. Pode ajudar a prevenir doenças crônicas

Há evidências suficientes para mostrar que os flavonóides de alimentos vegetais podem desempenhar um papel decisivo na prevenção de doenças crônicas como o diabetes. Porém, mais estudos são necessários para mostrar que os flavonóides podem realmente fazer o trabalho quando consumidos por humanos.

8. Pode ajudar a prevenir o câncer

Os ácidos oleicos e fenólicos que estão presentes no óleo de argan foram estudados. Existem fortes evidências que mostram que eles são importantes na prevenção de certos tipos de câncer.

9. Não tem efeitos colaterais

O óleo de argão é consumido no Marrocos há centenas de anos. Não há relatos de que seja tóxico de alguma forma e nem há qualquer incidência de efeitos colaterais.

10. O óleo mais puro do mercado

Qual óleo não contém produtos químicos, parabenos, glúten e conservantes duvidosos? Óleo de argan. É fato que pode durar até 20 anos, como descobriram as mulheres marroquinas. Qual óleo é ideal para veganos e é quase totalmente sustentável? Óleo de argan. Preciso continuar?

Crédito da foto em destaque: Argana / Christine Boose via flickr.com